2023/04/24
昨今では、日本でもいろんなグルメを堪能できる時代となりました。特に子供向けの食材が多くなっており、どこの家庭でも週2回以上は食べているというものもあるでしょう。それは日本生まれの素朴な揚げ物で、コロッケです。世界中を見ても他に作っている国はなく、まさに国民食といっても過言ではありません。
戦後の食糧難の際に生まれたもので、道端に捨てられていたイモを美味しくするための、女性たちが考案をしたと言われるものです。当時は廃棄をされていたパンやイモを原料にして、灯油を使ってあげる残飯でした。しかし、それが美味しいと評判を呼んだことから洋食レストランで採用をされて、現在にまで至ります。蟹クリームコロッケがいまでは市場でも大人気となっており、高級なホテルグルメにも採用をされるに至りました。
昨今では通販でも買えるようになり、大量に注文がしやすい環境を用意されています。簡単に通販の蟹クリームをご紹介すると、蟹の水揚げ高が日本一の根室市でふるさと納税の返礼品にもされているものです。通販なので24時間365日、いつでも発注をすることができ、クール宅急便で届けられるのがポイント。どんな品かというと、そのまま自然解凍をして口にすることができます。
タラバガニの身をそのまま詰め込んでおり、濃厚な北海道牛乳のホワイトソースが絶品の品です。1個あたり200円ほどで買い求められるのは、水揚げされた産地だからといえるでしょう。
