2023/04/24
活きているものは刺身、ボイルしてあるものはそのまま自然解凍してから家族で楽しむ、冬の定番食材の一つともいえる蟹は通販を利用することで買うことができます。通販で販売している蟹というと、毛ガニ・ズワイガニ・タラバガニなどが一般的ですが、他にもズワイガニの地域ごとにより呼び名が変わる松葉ガニや越前ガニなどを専門にしている蟹通販も少なくありません。松葉・越前などの名が付いているものは国産のみになるわけですが、他の種類はロシアなどで水揚げされたものも多く含まれていて日本近海で獲れるものより値段が安いのが特徴です。味的には国産に劣るといわれているけれども、少ない予算でたっぷり食べたい人などおすすめです。
蟹通販に多くが訳あり品と呼ぶ、通常より価格が安い商品を取り扱っていますが、これは網にかかったとき足が途中で折れてしまったもの、見栄えが良くなくて通常の価値を損ねるものなどの特徴を持つ商品です。同じ漁場で水揚げされたものと同等の味であり、足が1本足りなかったり形が悪かったり、色々な理由で市場での流通が難しいものを訳あり品にしています。通常より値段が安いのでお得ではあるのですが、訳あり品は自然に発生するものなので常に蟹通販の中で販売されているものではないこと、サイトにアクセスを行ったときにそのような商品があるのか否かを確認するなどで出会えるものです。ただ、身のつまりが悪いものなども含まれるため必ずしも良いとは限らないことをも理解しておきましょう。
